2º ANOS: 2º BIM./2015- REINO FUNGI

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• Os fungos são seres unicelulares e pluricelulares e heterotróficos .
•  Esses seres gostam de ambientes escuros e úmidos, assim como o chão da floresta. A maioria das espécies estárelacionada a reciclagem da matéria e por isso são chamados de decompositores e são vulgarmente conhecidoscomo mofos, bolores ou podridão.
• Uma espécie de fungo é especialmente importante para a industria de alimentos e bebidas -Saccharomycescerevisiae- utilizada na fabricação de pães, queijos e bebidas alcoólicas como a cerveja .
• O gênero Penicillium fabrica antibióticos. O primeiro antibiótico descoberto, a penicilina, revolucionou a cura dedoenças causadas por bactérias como a tuberculose, a hanseníase e outras.
•  Algumas espécies de cogumelos são usadas como alimento como o champignon, shimeji e o shiitake.
•  É importante saber que a maioria dos cogumelos são venenosos. Quanto mais coloridos mais tóxicos eles são.Portanto, tome cuidado ao tocar belos fungos como o “chapéu -de-pau”,que são lindos,porém muito perigosos.
•  Algumas espécies de fungos causam doenças nos seres humanos como a frieira, o sapinho ou o pano branco quesão conhecidas como micoses. A maioria das micoses são transmitidas por contato direto com o fungo ou deixandoúmida partes do corpo como as mãos e os pés.

ESTUDO DIRIGIDO: REINO FUNGI

FAÇA NO CADERNO- REVISÃO/COMPLEMENTO DO CONTEÚDO

•   1) Os fungos são autotróficos ou heterotróficos?
• EXCLUSIVAMENTE HETERÓTROFOS, POIS NÃO PRODUZEM SEU PRÓPRIO ALIMENTO, VIVENDO DA ABSORÇÃO DO SUBSTRATO ONDE SE ENCONTRA. 
•   2) Qual o tipo de ambiente que os fungos gostam?
• ÚMIDO, SOMBRIO E COM TEMPERATURA FAVORÁVEL AO SEU DESENVOLVIMENTO.
•   3) Dê exemplos de fungos comestíveis.
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• COGUMELOS:
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•  4) Os fungos são utilizados na indústria para a produção de alimentos e bebidas.Pesquise exemplos desses produtos.
• FERMENTAÇÃO: VINHO
• FERMENTAÇÃO: PÃO
  
  
•  5) O que devemos fazer para evitar as micoses?
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• 6) A penicilina é uma substância fabricada pelos fungos. Para que ela serve?
• Penicilium
  
•  7) Por que os fungos são decompositores?
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•  8) Quais os nomes vulgares dos fungos? 
• sapinho, orelhas-de-pau, etc 
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• PRÁTICA DO LABORATÓRIO: O FUNGOS E A DECOMPOSIÇÃO DO PÃO
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